Sådan læser du en kosttilskudsetiket: En komplet guide til at afkode, hvad der er (og hvad der ikke er) på etiketten

Vigtigste pointer

En etiket fortæller dig, hvad en virksomhed siger er i flasken, og FDA kontrollerer ikke den påstand, før produktet sælges. Det gør fire linjer værd at være opmærksom på: portionsstørrelsen (som bestemmer din reelle pris pr. dosis), hver ingrediens’ milligrammængde og form (magnesiumoxid og magnesiumglycinat er ikke udskiftelige, og oxid absorberes dårligt (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res)), alt solgt som en “proprietær blanding”, og det segl eller certifikat, der understøtter indholdet. Etiketter på urteprodukter har flest overholdelsesproblemer; i en gennemgang af 51 ayurvediske produkter havde 61 % mindst én mærkningsfejl (Jordan et al., 2023, Food Control).

Sådan læses en kosttilskudsetiket: start på bagsiden, ikke forsiden

Forsidepanelet er markedsføringsplads og har få indholdsregler ud over produktnavnet og nettomængden. Bagsidepanelet rummer Supplement Facts-boksen, som ifølge føderale regler skal angive portionsstørrelse, hver kostingrediens ved navn og mængde og en procent Daily Value, hvor en sådan findes. Læs bagsiden først og brug kun forsiden til at bekræfte, at du tog det rigtige produkt.

Under Dietary Supplement Health and Education Act of 1994 reguleres kosttilskud som en fødevarekategori. En producent er ansvarlig for at sikre, at dens etiket er sandfærdig, og FDA griber normalt først ind, efter at et produkt er på markedet. Formatet på Supplement Facts-panelet er fastsat i 21 CFR 101.36, og FDA’s letforståelige Dietary Supplement Labeling Guide gennemgår hvert påkrævet element.

Undersøgelser af, hvad der rent faktisk er i flasken, viser, hvorfor bagpanelet fortjener mere af din tid. En undersøgelse af 195 fysisk aktive kosttilskudskøbere fandt, at 68 % sagde, at etiketoplysninger påvirkede, hvad de købte (Gabriels & Lambert, 2013, Nutr J). Men da en ældre analyse testede 12 håndkøbs-kosttilskud med steroidforstadier, indeholdt 11 mindre end den deklarerede mængde, ét indeholdt 77 % mere, og ét indeholdt testosteron, som slet ikke fremgik af etiketten (Green et al., 2001, Clin J Sport Med). Etiketten er udgangspunktet for vurdering af et produkt. Den kan ikke være slutpunktet.

En prøveetiket, læst linje for linje

Tabellen nedenfor viser et fiktivt magnesiumprodukt og hvad hver linje bør få dig til at kontrollere. Enhver rigtig etiket følger det samme skelet, så når du først kan læse denne, kan du læse næsten enhver af dem. Notekolonnen er, hvor de fleste købsbeslutninger træffes.

Læg mærke til, at de to første linjer bestemmer, hvad du betaler, de tre midterste bestemmer, hvad du får, og de tre sidste fortæller dig, om virksomheden følger de grundlæggende regler. Hvis du kun har et minut i en butiksgang, skal du læse den tredje, femte og sidste række.

Portionsstørrelse og portioner pr. beholder

Mængderne i Supplement Facts-boksen gælder for én portion, og en portion kan være én kapsel eller seks. Læs portionsstørrelsen før enhver ingrediensmængde, for et tal på 1.000 mg betyder noget meget andet, når det kræver fire kapsler at nå det.

Store portionsstørrelser er almindelige i produkter med fyldige ingredienser såsom kollagen, kreatin eller urtepulvere, og de bruges undertiden til at få en flaske til at se ud af bedre værdi, end den er. En hurtig måde at sammenligne to produkter på er at normalisere til samme dosis. Antag, at Produkt A sælger 60 kapsler med 250 mg for $30, og Produkt B sælger 30 kapsler med 500 mg for $35. Ved en dosis på 500 mg koster A $1,00 pr. dag, og B koster $1,17. Den billigere flaske er den billigere dosis her, men det vender tit nok til, at regnestykket er værd at lave hver gang.

Portionsstørrelsen har også betydning for sikkerheden. Hvis anvisningen siger “tag 2 kapsler op til tre gange dagligt”, er dit maksimale indtag seks kapslers mængde af hver ingrediens på panelet, hvilket kan skubbe et fedtopløseligt vitamin langt over den mængde, der er trykt for en enkelt portion.

Ingrediensmængder, former og % Daily Value

Hver aktiv ingrediens bør have en specifik mængde i mg, mcg eller IU, og formen bør fremgå i parentes, såsom “vitamin D (as cholecalciferol).” % Daily Value sammenligner én portion med et referenceindtag for voksne. Som en tommelfingerregel er 5% DV eller derunder lavt, og 20% DV eller derover er højt.

Formen betyder mere, end de fleste forbrugere er klar over. I en biotilgængelighedssammenligning af kommercielle magnesiumpræparater havde magnesiumoxid en fraktionel absorption på omkring 4 %, mens magnesiumchlorid, -lactat og -aspartat blev absorberet med mærkbart højere og omtrent ækvivalente hastigheder (Firoz & Graber, 2001, Magnes Res). To flasker, der begge angiver “Magnesium 400 mg”, kan levere meget forskellige mængder til din blodbane. Hvis du vil se, hvordan form ændrer billedet for ét mineral, går vores guide til magnesium L-threonate i detaljer.

Hvordan du aflæser en høj %DV afhænger af næringsstoffet. Vandopløselige vitaminer som B12 og C-vitamin har brede marginer; en 1.000 mcg B12-tablet viser sig som titusindvis af procent af Daily Value, fordi DV kun er 2,4 mcg. Fedtopløselige vitaminer er anderledes, fordi kroppen lagrer dem. Præformeret A-vitamin (retinol) er det tydeligste tilfælde. I Nurses’ Health Study havde kvinder med retinolindtag på 2.000 mcg om dagen eller mere en højere relativ risiko for hoftebrud end kvinder med et indtag under 500 mcg (Feskanich et al., 2002, JAMA). Tjek om A-vitamin på en etiket findes “as retinyl palmitate” eller “as beta-carotene,” fordi kun retinolformerne bærer denne bekymring.

Et korssymbol (†) i stedet for en procentsats betyder, at der ikke er fastsat en Daily Value. Det er normalt for botaniske stoffer, svampe, probiotika, CoQ10 og de fleste specialingredienser. For disse er det eneste nyttige pejlemærke den dosis, der er anvendt i humane studier, så slå forskningen op, før du antager, at et tal er meningsfuldt.

Proprietære blandinger

En proprietær blanding lister flere ingredienser under én samlet vægt uden at angive mængden af hver enkelt. Det er lovligt, og ingredienserne skal fremgå i faldende rækkefølge efter vægt, men du kan ikke se, om den dyre ingrediens udgør det meste af blandingen eller en forsvindende lille del.

Nogle formulerere hævder, at blandinger beskytter en opskrift mod efterlignere. I praksis er effekten for køberen den samme uanset hvad: du kan ikke sammenligne doserne med publiceret forskning. Tag et “Focus Complex 600 mg”, der indeholder seks ingredienser. Hvis vægtene var ens, ville hver være 100 mg. Det er de næsten aldrig, og den først nævnte ingrediens kunne udgøre 550 mg af de 600.

Blandinger forekommer ofte i svampeprodukter. Hvis en etiket lister fire svampe inde i en 500 mg blanding, og det humane forsøg, du er interesseret i, brugte gram af en enkelt art, kan blandingen ikke nå den dosis, uanset hvordan vægten er fordelt. Vores artikel om mushroom complexes gennemgår dette med reelle tal.

Andre ingredienser og allergendeklarationer

“Other Ingredients” oplister alt, der ikke er en aktiv kostingrediens: kapselskaller, fyldstoffer, glidemidler, overtræk, farvestoffer, sødestoffer og konserveringsmidler. Allergendeklarationen skal angive enhver af de ni store fødevareallergener, der er til stede, herunder sesam, som blev føjet til listen med virkning fra 1. januar 2023.

Nogle hjælpestoffer er simpelthen måden, kapsler fremstilles på. Hypromellose eller gelatine danner skallen, mikrokrystallinsk cellulose eller rismel tilfører fylde, og magnesiumstearat eller siliciumdioxid holder pulveret flydende gennem maskinerne. En kort liste over disse er upåfaldende. En lang liste, der indeholder adskillige kunstige farvestoffer, hydrogenerede olier eller titandioxid, fortæller dig, at formlen blev bygget op omkring udseende eller pris. Titandioxid er stadig tilladt i amerikanske fødevarer og kosttilskud, men Den Europæiske Union ophørte med at tillade det som fødevaretilsætningsstof i 2022.

Allergenregler stammer fra Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act med ændringer. De dækkede allergener er mælk, æg, fisk, krebsdyr, nødder, jordnødder, hvede, sojabønner og sesam. Erklæringer om delt udstyr eller delte faciliteter (“fremstillet i en facilitet, der også behandler nødder”) er frivillige. Hvis du har en alvorlig allergi, bør du kontakte producenten i stedet for at lægge betydning i en manglende advarsel.

Identitetsbetegnelsen og producentlinjen

Forsidepanelet skal identificere produktet som et kosttilskud. Føderale regler tillader, at ordet “dietary” erstattes med ingrediensnavnet, så “Magnesium Supplement” er lige så gyldigt som “Dietary Supplement.” Bagsiden eller siden skal også angive navn og forretningssted for producenten, pakkeren eller distributøren.

Identitetsreglen findes i 21 CFR 101.3. Et produkt, der kun kalder sig en “wellness formula” eller “daily ritual” uden nogen kosttilskudserklæring overhovedet, mangler et grundlæggende påkrævet element. I den ovenfor nævnte gennemgang af ayurvediske produkter optrådte en ikke-overensstemmende identitetsbetegnelse på 27 % af etiketterne og en ikke-overensstemmende eller manglende indenlandsk adresse eller et telefonnummer på 25 % (Jordan et al., 2023, Food Control).

Adresselinjen har betydning af en praktisk årsag. Alvorlige utilsigtede hændelser skal kunne indberettes til virksomheden, og en etiket uden en fungerende amerikansk kontakt gør dette vanskeligt. Det giver dig også et navn at søge efter i FDA’s offentlige warning letter database, før du køber.

Struktur-/funktionsanprisninger og FDA-ansvarsfraskrivelsen

Kosttilskudsetiketter må beskrive, hvordan et næringsstof påvirker kroppens normale struktur eller funktion, såsom “støtter sunde knogler.” Disse anprisninger gennemgås ikke af FDA på forhånd, så de skal bære ansvarsfraskrivelsen om, at udsagnet ikke er blevet evalueret af FDA, og at produktet ikke er beregnet til at diagnosticere, behandle, helbrede eller forebygge nogen sygdom.

Reglerne for disse udsagn findes i 21 CFR 101.93. Et kosttilskud må ikke hævde at behandle eller forebygge en sygdom. En håndfuld sundhedsanprisninger, der kobler et næringsstof til en lavere sygdomsrisiko, er blevet godkendt efter FDA-gennemgang; tilstrækkeligt calcium og D-vitamin og risiko for osteoporose er det mest kendte eksempel. Disse anprisninger anvender specifikke, regulerede formuleringer.

Når en etiket lover at helbrede en sygdom, smelte fedt eller erstatte en recept, skal du antage, at problemet rækker ud over formuleringen. Produkter, der markedsføres til seksuel forbedring, vægttab og muskelopbygning, tegner sig for de fleste af FDA’s fund af skjulte lægemiddelstoffer. Mellem 2007 og 2016 identificerede agenturet 776 forfalskede kosttilskud; sildenafil, sibutramin og syntetiske steroider var de mest almindelige skjulte lægemidler (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Tilbagekaldelser løser ikke altid problemet. Da forskere købte tilbagekaldte produkter mindst seks måneder efter, at FDA havde grebet ind, indeholdt omkring to tredjedele stadig et forbudt lægemiddel (Cohen et al., 2014, JAMA).

Tredjepartssegl og hvad de verificerer

Et segl fra USP, NSF eller et lignende program betyder, at en uafhængig organisation har testet produktet for identitet, mængde og visse forurenende stoffer. Det betyder ikke, at produktet virker til et givet formål. Bekræft altid opførelsen på certificeringsorganets hjemmeside, da et trykt logo kan være forældet eller uautoriseret.

Segl har størst vægt i kategorier, hvor problemer er almindelige. Et DNA-stregkodningsstudie af 44 urteprodukter fra 12 virksomheder fandt plantearter, der ikke var anført på etiketten, i 59 % af dem, og kun 2 af de 12 virksomheder havde produkter fri for substitution, kontaminering eller fyldstoffer (Newmaster et al., 2013, BMC Med). Kemisk testning ville ikke opdage ethvert af disse problemer, men et certificeringsprogram, der kontrollerer botanisk identitet, giver dig et langt bedre udgangspunkt end en etiket alene.

Vores separate guide til tredjepartstest sammenligner de store programmer. For forurenende stoffer, især tungmetaller i botaniske stoffer og svampe, er et batch-analysecertifikat med faktiske tal mere informativt end en godkendt/ikke-godkendt-angivelse; vores artikel om test af shilajit for tungmetaller viser, hvordan et grundigt panel ser ud.

Datoer og opbevaringsanvisninger

En udløbsdato eller “bedst før”-dato angiver, hvor længe virksomheden forventer, at produktet bevarer sin deklarerede styrke under de angivne opbevaringsforhold. Kosttilskud er ikke forpligtet til at bære en, men hvis en dato vises, bør den være understøttet af stabilitetsdata. Varme, lys og fugtighed forkorter dette tidsrum.

Probiotika og fiskeolie er de mest følsomme. Probiotikaetiketter bør angive kolonidannende enheder “ved udløb” snarere end “på fremstillingstidspunktet”, fordi antallet af levende organismer falder over tid. Fiskeolie kan oxidere, og en stærk harsk lugt, når du åbner flasken, er en grund til at stoppe med at bruge den. C-vitamin og mange urtepulvere absorberer fugt, når de først er åbnet, så lad tørremiddelposen blive i og hold låget lukket. Hvis et produkt stod i en varm varevogn i dagevis, forudsætter den trykte dato betingelser, det ikke fik. Specifikt for mave-tarm-produkter dækker vores probiotikaguide, hvad man skal kigge efter på etiketten.

Fem almindelige etiketter og det problem, hver af dem skjuler

De fleste etiketproblemer falder ind under nogle få gentagne mønstre. Eksemplerne nedenfor er sammensatte snarere end reelle produkter, men hvert mønster er et, du vil se på butikshylderne. Det tager få sekunder at få øje på dem, når du ved, hvor du skal kigge.

Gurkemejeeksemplet er særlig almindeligt. Råt rodpulver indeholder kun få procent curcuminoider, så “1.000 mg gurkemeje” og “1.000 mg gurkemejeekstrakt (95 % curcuminoider)” er vidt forskellige produkter, der kan stå side om side til samme pris.

Kontrol af et brand, før du tjekker etiketten

Tre gratis tjek fortæller dig meget om en virksomhed, før du læser om et enkelt produkt: søg på dens navn i FDA’s advarselsbrevsdatabase, se om nogen af dens produkter optræder på et certificeringsorgans offentlige liste, og kig efter batch-analysecertifikater på dens hjemmeside. Brands, der består alle tre, har en tendens til at have færre etiketsurpriser.

Advarselsbreve udstedes, efter at inspektioner har fundet fremstillingsovertrædelser, eller efter at FDA har fundet ulovlige anprisninger eller skjulte ingredienser. Ét brev for adskillige år siden, som virksomheden svarede på og løste, er en anden sag end et mønster af breve. NIH vedligeholder også den gratis Dietary Supplement Label Database, som rummer etiketbilleder og tekst for titusindvis af produkter og lader dig sammenligne formuleringer på tværs af brands (Betz et al., 2018, J Nutr).

Intet af dette erstatter forsigtighed med højrisikokategorier. Bivirkninger fra kosttilskud sender anslået 23.005 personer på skadestuer i USA hvert år, hvor vægttabs- og energiprodukter fører an blandt voksne (Geller et al., 2015, N Engl J Med). Hvis et produkt falder inden for en af disse kategorier, så bed din farmaceut om at kigge på etiketten sammen med dig, især hvis du tager receptpligtig medicin.

Fraser på forsiden af flasken, du for det meste kan ignorere

Ord som “naturlig”, “ren”, “klinisk undersøgt”, “lægeformuleret”, “premium” og “maksimal styrke” har ingen fast lovgivningsmæssig definition for kosttilskud. De fortæller dig ikke dosis, form eller renhed. Behandl dem som branding, og kig i stedet efter fakta på bagpanelet.

“Klinisk undersøgt” er den mest vildledende i gruppen, fordi den lyder specifik. Det kan betyde, at en ingrediens blev testet i et forsøg et eller andet sted, ved en anden dosis, i en anden form eller i en anden population. Medmindre etiketten eller hjemmesiden navngiver studiet, og produktet matcher dets dosis og form, fortæller frasen dig intet om denne flaske. “Lægeformuleret” har det samme problem. En reel ekspertinvolvering er let at vise med et navn, kvalifikationer og en referenceliste; det er en frase på forsiden ikke.

“Naturlig” fortjener ekstra skepsis i de kategorier, der oftest er forbundet med skjulte lægemidler. FDA’s fund af udeklareret sildenafil, sibutramin og steroider kom overvældende fra produkter, der blev solgt til seksuel ydeevne, vægttab og muskelopbygning, mange af dem markedsført som urtebaserede (Tucker et al., 2018, JAMA Netw Open). Et produkt, der lover hurtige, dramatiske resultater fra en “naturlig” formel, er den profil, der oftest dumper i test.

Nogle anprisninger på forpanelet har reel betydning, fordi de er regulerede. “USDA Organic” kræver certificering af ingredienserne. “Glutenfri” på en fødevare eller et kosttilskud betyder, at produktet opfylder FDA’s grænse på under 20 dele pr. million gluten. Et tredjepartssegl kan kontrolleres online. Disse er værd at bemærke; resten er dekoration.

Sådan læses etiketter i specifikke kategorier

De grundlæggende kontroller gælder for ethvert kosttilskud, men hver kategori har en eller to linjer, der betyder mere end resten. For fiskeolie er det EPA plus DHA pr. portion, for probiotika er det stammenavnene og antallet ved udløb, og for botaniske stoffer er det plantedelen og standardiseringen.

Multivitaminer. Kig efter formerne af A-vitamin, folat og B12, og tjek, om jern er inkluderet. Jern er nyttigt for menstruerende kvinder og unødvendigt for de fleste mænd og postmenopausale kvinder. Sammenlign mængderne af D-vitamin og calcium med det, du allerede får fra mad og andre produkter, fordi multivitaminer er den nemmeste måde at dobbeltdosere på uden at bemærke det.

Fiske- og algeolie. Forsiden siger ofte “1.000 mg fiskeolie”, men panelet fortæller dig, hvor meget EPA og DHA det indeholder, hvilket er det tal, der matcher forskningen. Et produkt med 1.000 mg olie og 300 mg EPA plus DHA er et meget andet køb end et med 700 mg. Tjek formen (triglycerid eller ethylester), og kig efter oxidations- eller renhedstest.

Probiotika. En stærk etiket navngiver hver stamme helt ned til bogstaverne og tallene efter arten, såsom Lactobacillus rhamnosus GG, fordi virkningerne er stammespecifikke. Antallet af kolonidannende enheder bør garanteres frem til udløbsdatoen. Opbevaringsinstruktioner betyder mere her end i nogen anden kategori.

Urter og svampe. Tjek plante- eller svampedelen (rod, blad, frugtlegeme, mycelium), om det er et råt pulver eller et ekstrakt, ekstraktforholdet eller standardiseringen samt enhver markørforbindelse. For svampe er en angivet betaglucan-procentdel mere nyttig end en totalvægt. Vores svampekaffeguide viser, hvordan disse detaljer ændrer, hvad du får pr. kop.

Protein, kreatin og pre-workouts. Måleskestørrelsen er portionsstørrelsen, så tjek hvor mange måleskefulde der skal til for at nå den dosis, du ønsker. Pre-workouts fortjener den mest grundige læsning af alle: samlet koffein fra enhver kilde og ethvert stimulerende middel, du ikke kan identificere. Hvis du konkurrerer i en testet sportsgren, skal du kigge efter en sportscertificering.

Hvornår du skal vise en etiket til din farmaceut

Tag flasken, eller et foto af Supplement Facts-panelet, med til en farmaceut, før du starter på noget nyt, hvis du tager receptpligtig medicin, er gravid eller ammer, skal opereres i den nærmeste fremtid eller køber et vægttabs-, energi- eller seksuel ydeevne-produkt. Farmaceuter tjekker interaktioner hurtigt og normalt uden beregning.

Nogle kombinationer dukker op igen og igen. Perikon reducerer virkningen af mange lægemidler, herunder visse p-piller, antidepressiva og antikoagulantia. K-vitamin og kosttilskud, der indeholder det, kan modvirke warfarin. Calcium, jern og magnesium kan blokere optagelsen af stofskiftemedicin og visse antibiotika, hvis de tages på samme tid. Fiskeolie i høje doser og visse urteprodukter kan forstærke virkningen af blodfortyndende medicin. Højdosis biotin, som er almindeligt i hår- og negleprodukter, kan forvrænge visse laboratorietest, så fortæl det til laboratoriet før blodprøvetagning.

At læse etiketten godt gør disse samtaler hurtigere. Hvis du kan pege på den nøjagtige ingrediens, form og mængde, kan farmaceuten give dig et specifikt svar snarere end en generel advarsel. Det er endnu en grund til at vælge produkter med fuld deklaration frem for egne blandinger.

Brugsanvisning, advarsler og hvad “foreslået anvendelse” egentlig betyder

Linjen med “Foreslået anvendelse” er producentens doseringsvejledning, ikke en lægelig ordination. Den fortæller dig, hvor mange enheder der udgør mængderne på panelet, og undertiden hvornår de skal tages. Advarselsafsnittet angiver, hvem der ikke bør bruge produktet, selvom en manglende advarsel ikke beviser, at et produkt er sikkert for dig.

Hold anvisningerne op mod portionsstørrelsen. Når panelet angiver en portion på én kapsel, og anvisningerne siger “tag en til tre kapsler dagligt”, kan dit indtag være tre gange det, panelet viser. Dette interval er almindeligt på urte- og svampeprodukter, og det betyder mest for alt med koffein, A-vitamin, jern eller andre ingredienser, hvor mere ikke er bedre.

Advarsler varierer meget, fordi få er obligatoriske. Jernholdige kosttilskud skal bære en specifik advarsel om utilsigtet overdosering hos børn, hvilket er en af de sjældne påkrævede advarsler. Derudover beslutter virksomhederne selv, hvad de vil inkludere. En gennemtænkt etiket vil nævne graviditet, amning, medicinanvendelse og forestående operation. En etiket uden nogen advarsler overhovedet på et produkt med stimulanser eller blodfortyndende urter er et tegn på, at virksomheden ikke har tænkt grundigt over, hvem der køber det.

Timing-anvisninger som “indtages sammen med mad” har normalt en grund. Fedtopløselige vitaminer og fiskeolie optages bedre sammen med et måltid, jern optages bedst på tom mave, men tåles ofte bedre sammen med mad, og visse mineraler irriterer maven, når de tages alene. Hvis etiketten ikke giver nogen vejledning, kan en farmaceut fortælle dig den sædvanlige praksis for den pågældende ingrediens.

Gummier, pulvere og drikke: ekstra linjer at tjekke

Gummier, tyggetabletter, pulvere og væsker anfører ofte kalorier, samlet kulhydrat og tilsat sukker på Supplement Facts-panelet. Tjek disse linjer og sødemidlet under “Other Ingredients.” Især gummier har en tendens til at indeholde mindre doser af aktive ingredienser, fordi formatet rummer mindre.

En typisk gummy indeholder nogle få gram sukker eller en sukkeralkohol pr. portion. To eller fire gummier om dagen løber op, og sukkeralkoholer såsom sorbitol eller maltitol kan forårsage oppustethed eller løs afføring hos nogle personer. Gummier har også ry for at afvige fra deres mængdeangivelser på etiketten i løbet af holdbarhedstiden, da vitaminer kan nedbrydes i den fugtige, varme gummimatriks, så et tredjepartssegl er særligt nyttigt i dette format.

Pulvere rejser et andet spørgsmål: måleskefuldsnøjagtighed. Mængderne på panelet forudsætter en strøget måleskefuld af en angivet vægt. Hvis pulveret falder sammen eller klumper, kan en måleskefuld med top være meget mere. Ved højdosis-ingredienser såsom kreatin eller magnesium fjerner en billig køkkenvægt gætteriet. Drikke og shots indeholder ofte koffein fra flere kilder, så læg hver enkelt koffeinholdig ingrediens sammen, før du antager, at tallet på forsiden er det samlede indhold.

Brug af NIH’s etiketdatabase til at sammenligne produkter

NIH Dietary Supplement Label Database er et gratis, offentligt websted, der gemmer den fulde tekst og billeder af kosttilskudsetiketter. Du kan søge efter ingrediens eller mærke, sammenligne doser på tværs af produkter og se, hvordan en formel har ændret sig over tid, helt uden at købe noget.

Det er særligt nyttigt til at sammenligne mange produkter i en enkelt kategori. Søg på en ingrediens såsom “magnesium glycinate”, og du kan gennemgå dusinvis af etiketter for dosis pr. portion, portionsstørrelse og andre ingredienser. Du kan også tjekke en ældre version af en etiket for at se, om et produkt i stilhed er blevet omformuleret. Databasen afspejler, hvad etiketterne angiver, ikke hvad laboratorietests fandt frem til, hvilket er grunden til, at den fungerer godt sammen med tredjeparts-testresultater (Betz et al., 2018, J Nutr).

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er forskellen mellem Supplement Facts og Nutrition Facts?

Supplement Facts vises på produkter, der sælges som kosttilskud, og Nutrition Facts vises på konventionelle fødevarer. Tilskudspanelet skal anføre kilden eller plantedelen for botaniske ingredienser og tillader, at ingredienser uden Daily Value angives. Produkter såsom proteinbarer og visse pulvere kan sælges på begge måder, så panelet fortæller dig, hvilket regelsæt virksomheden valgte.

Betyder “pharmaceutical grade” noget på et kosttilskud?

Der er ingen FDA-definition for “pharmaceutical grade” på kosttilskudsetiketter, og ingen instans kontrollerer den påstand. Det kan betyde, at råvarerne opfylder USP-monografistandarder, men du kan kun stole på det, hvis et uafhængigt program har verificeret produktet.

Hvorfor er nogle mængder i mcg og andre i mg?

Næringsstoffer, der er brug for i bittesmå mængder, såsom vitamin B12, vitamin D, selen og vitamin K, er anført i mikrogram. Ét milligram svarer til 1.000 mikrogram. Vitamin D vises ofte i både mcg og IU; 25 mcg svarer til 1.000 IU.

Er kosttilskudsetiketter på Amazon pålidelige?

Amazon kræver, at sælgere i denne kategori leverer dokumentation, men 2022-studiet, der fandt, at kun 13 ud af 30 produkter stemte overens med deres etiketter, købte hver eneste prøve fra Amazon (Crawford et al., 2022, JAMA Netw Open). Foretag de samme tjek, som du ville gøre andre steder: fuld dosisoplysning, et verificerbart segl eller certifikat og en reel producentadresse.

Hvad betyder “standardiseret ekstrakt”?

Det betyder, at ekstraktet er forarbejdet og testet til at indeholde en fastlagt procentdel af en markørforbindelse, såsom “ashwagandharodekstrakt standardiseret til 5 % withanolider.” Rå urter varierer fra parti til parti, så standardisering er det, der lader dig sammenligne et produkt med et klinisk forsøg. Hvis du leder efter ashwagandha capsules, skal du tjekke både procentdelen og den anvendte plantedel.

Referencer

1. Crawford C, Avula B, Lindsey AT, et al. Analysis of Select Dietary Supplement Products Marketed to Support or Boost the Immune System. JAMA Netw Open. 2022;5(8):e2226040. PubMed 35947382
2. Firoz M, Graber M. Bioavailability of US commercial magnesium preparations. Magnes Res. 2001;14(4):257-62. PubMed 11794633
3. Jordan CR, Harris CM, Miranda MI, et al. Labeling compliance and online claims for Ayurvedic herbal supplements on the U.S. market associated with the purported treatment of COVID-19. Food Control. 2023;148:109673. PubMed 36778101
4. Gabriels G, Lambert M. Nutritional supplement products: Does the label information influence purchasing decisions for the physically active?. Nutr J. 2013;12:133. PubMed 24088193
5. Green GA, Catlin DH, Starcevic B. Analysis of over-the-counter dietary supplements. Clin J Sport Med. 2001;11(4):254-9. PubMed 11753063
6. Feskanich D, Singh V, Willett WC, et al. Vitamin A intake and hip fractures among postmenopausal women. JAMA. 2002;287(1):47-54. PubMed 11754708
7. Tucker J, Fischer T, Upjohn L, et al. Unapproved Pharmaceutical Ingredients Included in Dietary Supplements Associated With US Food and Drug Administration Warnings. JAMA Netw Open. 2018;1(6):e183337. PubMed 30646238
8. Cohen PA, Maller G, DeSouza R, et al. Presence of banned drugs in dietary supplements following FDA recalls. JAMA. 2014;312(16):1691-3. PubMed 25335153
9. Newmaster SG, Grguric M, Shanmughanandhan D, et al. DNA barcoding detects contamination and substitution in North American herbal products. BMC Med. 2013;11:222. PubMed 24120035
10. Betz JM, Rimmer CA, Saldanha LG, et al. Challenges in Developing Analytically Validated Laboratory-Derived Dietary Supplement Databases. J Nutr. 2018;148(suppl_2):1406S-1412S. PubMed 31505676
11. Geller AI, Shehab N, Weidle NJ, et al. Emergency Department Visits for Adverse Events Related to Dietary Supplements. N Engl J Med. 2015;373(16):1531-40. PubMed 26465986
12. 21 CFR 101.36 (official source). www.ecfr.gov
13. Dietary Supplement Labeling Guide (official source). www.fda.gov
14. Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act (official source). www.fda.gov
15. 21 CFR 101.3 (official source). www.ecfr.gov
16. warning letter database (official source). www.fda.gov
17. 21 CFR 101.93 (official source). www.ecfr.gov
18. Dietary Supplement Label Database (official source). dsld.od.nih.gov